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随着我们生活水平的提高,我们越来越重视饮食健康。吃鸡肉的好处有哪些呢?很多朋友都在问,下面就来看看康网小编专门整理的吃鸡的好处介绍吧。
1、五脏六腑失血过多,面色萎黄,唇甲淡薄,气短汗多,疲乏无力,脉细弱鸡汁粥:老母鸡1只,粳米100克,盐适量。将母鸡宰杀,切净,放入砂锅内,加水,高于鸡肉,先用武火煮15分钟,然后用文火炯煮3小时。粳米洗净,加鸡汁700毫升,加精盐,先用武火煮,再用文火煮20-30分钟,以米熟烂为度。用于早晚餐或零食,以温热食用。
2、肝脾血虚,头晕目暗,四肢麻木,饮食减少,大便稀薄,疲乏无力者以人参炖母鸡:母鸡两只,当归15克,人参15克,葱、姜、盐、酒各适量。将母鸡宰杀后清洗干净。将当归和人参洗净,装入纱布袋中,扎紧袋口,塞入鸡腹中。将母鸡连同药袋放入砂锅内,加水,高于鸡肉,加入适量的葱、姜、盐和酒。先用武火煮15分钟,然后用文火炖3小时,注意经常加水。待鸡肉煮烂后,停火,取出药包。作为零食分次食用。
3、心脾两虚,面黄肌瘦,失眠心悸,头晕健忘,减食童子鸡:童子鸡1只,龙眼肉30克,葱、姜、盐、酒各适量。将童子鸡宰杀后,切干净,鸡腿不要在鸡翅下面,放入沸水中焯一下,捞出洗净。
将龙眼肉和童子鸡一起放入汤锅中,加水和葱、姜、盐、酒,上笼蒸约l小时,至鸡肉熟烂。当莱或零食吃。
4、血虚、心悸、气短、头晕、眼花、少食、腹泻、嗜睡 黄芪乌鸡:乌鸡1只,黄芪60克,姜、酒、盐各适量。将鸡宰杀后,切开清洗,黄芪洗净,切片,装入纱布袋内,扎紧袋口,塞入鸡腹中,用白线缝合。将鸡放入砂锅内,加水,高于鸡肉,适当加入姜片和酒。先用武火煮15分钟,然后用文火炖3小时,注意经常加水,将盐适量加入,鸡肉熟后停火。分5~6次吃鸡,喝汤。
5、肾虚精亏、面色萎黄、消瘦、心悸失眠、饮食减少、神疲乏力、自汗、男子阳痿早泄、精冷、女子月经紊乱、久不孕的鸡露:童子鸡一只,酒、姜、盐、糖各适量。将鸡宰杀后,切开清洗干净,切成肉块,放入蒸锅中,加酒、姜、盐、糖适量,不加水,蒸3~4小时,取汁,每晚睡前吃50毫升。